常見問與答Q&A

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你們蘿蔔糕有幾種口味?


1. 台式蘿蔔糕
    一般吃清淡的都選這一味,可以吃 到油蔥酥的香味跟蘿蔔本身的甜味
2. 港式蘿蔔糕屬於比較濃郁的口味
    裡面有培根,豬肉, 火腿, ,蝦米, 油蔥酥.可以吃到肉 香跟蘿蔔香
3. 狀元芋頭糕或是芋粿巧
    採用本土大甲芋頭每日產地直送手工削皮即刻生產 不是進口越南芋頭更不是冷凍芋頭
    芋粿巧芋頭含量超過70%,香氣十足
    非一般市面上可以比擬 通通看的到芋仔簽吃得到芋頭香
4. 白玉蘿蔔糕 (素)
    看得到菜頭絲,聞得到菜頭香, 吃得到菜頭甜,每年10月到隔年4月左右本土菜頭產季吃起
    來很甜屬於天然菜頭甜味,顧客不用擔心,並非市面上有些會加甜味劑
※如需客製化商品粿公子也有提供服務。

請問保存期限?


蘿蔔糕芋粿巧真空包裝冷藏約7-10天 建議拆封後三天內吃完。※切記勿冷凍
包子饅頭類冷凍3個月 / 冷藏一星期
碗粿冷藏約3天

請問買回家後的料理方式?


我們的料理方式可以煮湯,炒菜,乾煎,油炸 還可以串烤 電視上阿基師也做過XO醬炒蘿蔔糕,你也可以試試看 ,很好吃喔!因應市面上有些XO醬並不是很純 所以我們公司也自行研發適合蘿蔔糕的XO醬,炒菜也好用歡迎選購

為什麼早餐店的蘿蔔糕可以冷凍?


因為大部分早餐店蘿蔔糕採用大量澄粉或是玉米粉製作的甚至沒加蘿蔔廠商可以降低成本,粉質也可以冷凍,但口感就是粉粉的沒什麼水份外加有點吃橡皮擦的感覺,另外外面廠商加入大量防腐劑保存期限也比較長加入過多味精吃起來口渴,反看粿公子蘿蔔糕則採用24%黃金比例蘿蔔量所以吃起來可以吃到整條蘿蔔絲,含水量也較高,常常有客人會問怎麼一條這麼重就是這個原因,因為保存期限比一般蘿蔔糕短,所以我們採收到訂單才製作讓客人吃到最新鮮的蘿蔔糕,可以參考網路部落客幫我們寫的文可以深刻感受到粿公子蘿蔔糕的用心
猴屁的異想世界 / 冰淇淋妹愛生活

今天訂購資訊商品可以明天到貨嗎?


粿公子產品皆以下單現作,因多道工法需一至兩天的工作天製作請耐心等候。

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離島訂單是否配送?國外呢?


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